30.-31. augustil toimub traditsiooniline hoidistefestival “Suvi Purki!”
Augusti viimasel nädalavahetusel, 30.-31. augustil lõpetab Narva linnuse Põhjaõu suvehooaja hoidisefestivaliga „Suvi purki!“. Õu on hoidistajate ja maitsjate päralt, keda ootame osa saama võistlusest, mille käigus hea ja parem valmib siinsamas värskest toorainest ja otse lõkketulel podisevates kateldes.
Laupäeval valmistatakse soolaseid ning pühapäeval magusaid hoidiseid. Võistlusele on oodatud hobihoidistajad, publikuhääletuse kahe päeva kokkuvõttes parim vaaritaja võidab väärt damaskuse terasest kokanoa. Kõik võistlevad retseptid koondatakse festivali retseptivihikusse.
Hoidisevõistlusele on võimalik veel registreeruda 25. augustini või kuni kohtade täitumiseni saates soolase ja magusa retsepti koos võistleja kontaktandmetega aadressil pohjaou@narvamuuseum.ee
Lisaks võistlusele on huvilistel võimalik retsepte vahetada ning toimuvad õpitoad. Meeleolu hoiavad samal nädalavahetusel toimuva Narva autorilaulude festivali muusikud ning laupäeval, 30. augustil on võimalik linnuse külastajatel tutvuda piirkonna parimate restoranidega üritusel „Narva maitsed“.
PROGRAMM
Laupäev, 30. august – soolane päev
10.00 Algab soolaste hoidiste valmistamine elaval tulel
12.00. Asutakse esimesi hoidiseid degusteerima
12.00-16.00 Õpitoad
16.00 Kuulutatakse välja parim soolane hoidis
Pühapäev, 31. august – magus päev
10.00 Algab magusate hoidiste valmistamine elaval tulel
12:00 Asutakse esimesi hoidiseid degusteerima
12.00-16.00 Õpitoad
16.00 Kuulutatakse välja parim magus hoidis ja kahe päeva kokkuvõttes parim hoidistaja
Sissepääs muuseumi piletiga või hooaja abonemendiga. Pääs Põhjaõue ajaloolises kostüümis tasuta.
