OTT toiduvõrgustik valmistub Viljandis globaalpohmeluseks
10. jaanuaril kogunevad OTT toiduvõrgustiku tootjad üle Eesti Viljandisse, Sakala Keskusessse, et tähistada Eesti OTT esimest- ning Viljandimaa toiduvõrgustiku OTT viiendat tegevusaastat.
Aastapäeva pidustustest on oodatud osa saama kõik puhta, tervisliku ja eelkõige kohaliku toidu austajaid. Avatud on taluturg, kust võib leida nii teraviljatooteid, hoidiseid, kitsejuustu, küülikuliha kui ka muud head ja paremat. Ühiselt kutsuvad seminaril “Globaalpohmelus ja kohalik toit ehk kuidas keerulistel aegadel söönuks saada” mõtisklema raamatu “Globaalpohmelus” autor Kaupo Vipp ning Viljandi mahetoidumeka Rohelise maja poe ja kohviku peremees Enn Onni. Päeva juhib Kolga OTT toiduvõrgustiku liige Emil Rutiku.
OTT on lühend, mis tähendab otse tootjalt tarbijale, kus kaubavahetus käib läbi kaubakohtumiste ning puudub vahendaja. Esimene OTT asutati Kuusalus 1. augustil 2009. aastal ja tänaseks on 12 OTT toiduvõrgustikku üle Eesti.
