1. Avaleht
  2. Toit
  3. Video: aasta koka võistluse võitis Ivan Derizemlja
Video: aasta koka võistluse võitis Ivan Derizemlja

Video: aasta koka võistluse võitis Ivan Derizemlja

3. oktoobril toimus juba 27. korda võistlus “Aasta kokk”, mille võitis Ivan Derizemlja (kohvik Mosaiik) Jevgeni Kolikovi (Ribe Catering) ja Sander Vahu (Chez Andre) ees.

„Aasta kokk“ on Eesti kööki ja Eesti toidukultuuri edendav iga-aastane üritus. Kandidaadid saavad väljendada võistlustöödega loovat mõtlemist ja kulinaarset võimekust. Võistlus annab suurepärase võimaluse väärtustada kohalikku toorainet. 26 seni auväärse tiitli pälvinud kokkadest on paljud ka täna Eesti esikokad.

Võistlused leidsid aset Tallinna Teeninduskoolis. Aasta koka kategoorias võistlesid neli kokka. Noorkoka kategoorias osalesid seitse finalisti Eesti parimatest ametikoolidest. Noorkoka võistluse võitis Joosep Järvmaa (Pärnumaa Kutsehariduskeskus), kellele järgnesid Ilja Frolov (Tallinna Teeninduskool) ja Emily Kimmel (Viljandi Kutsehariduskeskus).

Võistlusi hindas kõrgetasemeline rahvusvahelistest kohtunikest koosnev žürii: kaks köögikohtunikku ja kuus maitsekohtunikku. Võistlustest toimus ka videoülekanne. Võistlusi korraldab Eesti Peakokkade Ühenduse selleks eesmärgiks loodud meeskond.

Head Uudised GoodNews