Toit

Toit

Koolitoit muutub Tartu õpilaste jaoks mahedamaks ja keskkonnasõbralikumaks

17. aug. 2023 Head Uudised

Alates septembrist asub kahes kolmandikus Tartu üldhariduskoolides toitlustama Daily nime all tegutsev Baltic Restaurants Estonia AS, kes toob ühes toitlustaja vahetusega kaasa mahetoidu suurema osakaalu, pakendivaba koolipuhveti ning energiasäästlikumad köögiseadmed. Kevadel Tartu linna koolidele toitlustamisteenuse osutamise hanke võitnud Baltic Restaurants Estonia AS kolib õppeasutustesse sisse alates augusti keskpaigast. Köögid sisustatakse keskkonnasõbralike seadmetega, mille kogumaksumus on […]

Loe edasi

Toit

Uuring: igal teisel Eesti inimesel on leib alati kodus käepärast

14. aug. 2023 Head Uudised

Homme tähistatakse rukkimaarjapäeva, mis rahvakalendri kohaselt poolitas rukki külviaja. Aastal 2023 sööb iga teine Eesti inimene leiba iga päev, esimeseks eelistuseks on jätkuvalt rukkileib, kuid murekohaks on noorte leige huvi leiva tarbimise vastu. Enam kui pooled ehk 55 protsenti täisealistest Eesti inimestest söövad leiba või saia iga päev, kusjuures nende inimeste esimeseks eelistuseks on kas […]

Loe edasi

Toit

Lidl hakkab lasterikastele peredele pakkuma täiendavaid soodustusi

9. aug. 2023 Head Uudised

Eesti Lasterikaste Perede Liiduga koostööd alustanud Lidl Eesti hakkab kõigis oma kauplustes Perekaardi omanikele pakkuma valitud toodetelt täiendavat 10% suurust allahindlust, et toetada sel moel lasterikkaid peresid ja leevendada inflatsiooni mõju nende igapäevaostudele. „Teame väga hästi, et hinnatõus Eestis on eriti valusalt mõjunud peredele, kellel on kolm või enam last. Et aidata lapsevanemaid ja pakkuda […]

Loe edasi

Toit

Nõo Lihatööstuse pasteeti müüakse eksootilistes riikides

14. juuli 2023 Head Uudised

Nõo Lihatööstuse Eestiski menukat pasteeti eksporditakse nüüd näiteks Küprosele, Rumeeniasse ja Bulgaariasse. „Ka meie turist võib nüüd sealsete kohalike väikepoodide lettidelt leida Nõo pasteeti, mida valmistootena ekspordime,” ütles Nõo Lihatööstuse tegevjuht Ragnar Loova. „Nii pälvib Eesti hea toit tunnustust ka kaugemates riikides. Oleme volitatud vahendajate kaudu saatnud esimesed kogused esmalt kohalikesse väikepoodidesse, mis võimaldab meil […]

Loe edasi

Eesti elu

Eesti maasikate puhul on nüüdsest võimalik kinnitada päritolu

5. juuli 2023 Head Uudised

Toiduainete autentsus on oluline küsimus nii tarbijatele kui ka kogu toiduainetööstusele tootmisest ja töötlemisest kuni turustamise ja reguleerimiseni välja. 2020. aastal sai Maaeluministeeriumi toel ellu kutsutud kolmeaastane uurimisprojekt “Eesti päritolu maasikate referentsandmekogu loomine”. “Projekti tulemustega oleme rahul, oleme andmebaasi loonud,” kinnitab Maaelu Teadmuskeskuse (METK) teravilja ja söötade labori juhataja Liina Kruus. „Oleme leidnud seosed, mis […]

Loe edasi

Toit

Laulupidu tuleb koos hõrkude Eestimaa maitsetega

29. juuni 2023 Head Uudised

Pühapäeval on noorte laulupeol kohal tippkokad Eesti erinevatest toidupiirkondadest, kes pakuvad pidulistele maitsvaid suupisteid ning tutvustavad eri maakondade toidukultuuri. „Toit on oluline osa meie kultuurist. Selliseid maitseid nagu on siin, Eestis, ei ole mitte kusagil mujal maailmas. Sel põhjusel algatas Maaeluministeerium 2016. aastal ka toidupiirkondade valimise traditsiooni, et juhtida tähelepanu Eesti toidukultuuri mitmekesisusele. Selleks, et […]

Loe edasi

Toit

Suvega algab laadahooaeg – mida jälgida toidu ostmisel laadalt?

1. juuni 2023 Head Uudised

Müüja vastutab toidu eest, mida laadal pakub. Samas peavad ka ostjad mõningatele nüanssidele tähelepanu pöörama, et toit ei rikneks enne koju jõudmist. Põllumajandus- ja Toiduameti peaspetsialisti Külli Joakiti sõnul tuleb enne ostu meeles pidada, et külmkapitemperatuuri vajav toit tuleb võimalikult kiirelt viia koju külmkappi. „Kiirelt riknevat toitu ei tohi jätta sooja autosse või transportida ilma […]

Loe edasi

Toit

Coopi juht: Eesti toitu ei tohi asendada Poola hakklihaga

27. apr. 2023 Head Uudised

Coop on välja töötanud strateegia, mis võimaldab Eesti kohaliku värske toidu tootjaid ja tarbijaid ulatuslikult toetada. „Lihtsam oleks Poolast külmutatud hakkliha ja Leedust joogipiim sisse võtta, aga see oleks surmahoop meie kohalikule toidule. Coop on võtnud südameasjaks veelgi kasvatada kohaliku toidu võimalusi poodides, et seista vastu kohaliku toidutootmise hääbumisele, mis muidu reaalselt terendaks,” ütles Coop […]

Loe edasi

Toit

Kokka ettevaatlikult! Toiduvalmistamine põhjustab palju tulekahjuohtlikke olukordi

25. apr. 2023 Head Uudised

Toiduvalmistamine põhjustas Päästeameti andmetel möödunud aastal 341 tulekahjuohtlikku olukorda. Kui elektriseadmed ja küttesüsteemide hooletu kasutamine on olnud eluhoonetulekahjude peamisteks põhjusteks juba aastaid, siis jätkuvalt püsib väga kõrgel ka toiduvalmistamisest tekkinud tulekahjude arv. Inimesed unustavad pliidi sisse ja lähevad kodust ära või jäävad lihtsalt magama. Möödunud nädalal registreeris Nublu andur tulehäire ühes Räpina eramus. Kontaktisikuga ei […]

Loe edasi

Toit

Uuring: tarbija otsib toidupoest ükssarvikut ehk maitsvat, kiiret ja soodsat lahendust

18. apr. 2023 Head Uudised

Toiduvalmistamise kõige häirivam osa on ajakulu, selgus Orkla Eesti Põltsamaa kaubamärgi poolt tellitud kvalitatiivsest fookusgrupiuuringust. Sellele järgnevad ideede kriis ja väsimus juba äraproovitust. Nii perele kui ainult endale süüa valmistavate inimeste vastuseid ja toiduvalmistamise mustreid analüüsides selgus, et ebamugava ajakulu all peetakse silmas ennekõike rutiinseid toidutegemise elemente: koorimist, hakkimist, koristamist ja nõude pesemist. Toiduvalmistamise loomingulise poole ajakulu üle ei kurdeta ja näiteks nädalavahetustel võetakse teadlikult rohkem […]

Loe edasi