Toit

Eesti elu

Piret Hartman: eesmärk on, et koolid ja lasteaiad pakuksid vähemalt pooles ulatuses mahetoitu

22. aug. 2024 Head Uudised

Koolid ja lasteaiad, kes pakuvad oma õpilastele mahetoitu vähemalt pooles ulatuses, saavad aasta lõpust rohkem toetust. Mahetoidu pakkumine toetab kasulike toitumisharjumuste kujunemist ja kohalikke mahetootjaid. Praegu pakub 24 kooli ja lasteaeda mahetoitu enam kui poole ulatuses, ent nende kalendrikuus õpilase kohta saadav summa on sama mis neil, kes pakuvad mahetoitu vähemalt viiendiku ulatuses. Olukorra muutmiseks […]

Loe edasi

Toit

2024 aasta parimad taimsed tooted on selgunud!

27. veebr. 2024 Head Uudised

Üleriigiline kampaania Taimne Teisipäev selgitas juba viiendat korda välja aasta parimad taimsed tooted Eesti kaubanduses. Võidu võttis sel korral Bon’i maksamaitseline tofupasteet. Veebipõhise rahvahääletuse tulemusel on tänaseks selgunud hetkel enim populaarsed taimsed tooted kolmes kategoorias. Parim taimne lihatoode on Viči paneeritud taimsed kalamaitselised pulgad. Parim taimne piimatoode on Valio Oddlygood Dreamy sidruni-kaeradessert. Parim taimne avastus […]

Loe edasi

Toit

Selgusid maailma kõige vegansõbralikumad linnad

22. jaan. 2024 Head Uudised

Vegantoidurakendus HappyCow avaldas oma nimekirja 20 maailma kõige vegansõbralikumast linnast. Pingerida sai kirja erinevate kriteeriumide põhjal, sh veganrestoranide arv, veganettevõtete arv (sh poed, pagariärid, kohvikud jne), kõigi HappyCow’s loetletud restoranide arv linnas (sh restoranid, kus pakutakse nii vegan- kui mitteveganvalikuid), veganettevõtete arv elaniku kohta, veganettevõtete arvu kasv. Lõppskoor sisaldab ka kvalitatiivset hinnangut vegantarbekaupade saadavusele, avalikkuse […]

Loe edasi

Toit

Taimsed Valikud kutsub loomasõbralikule kohvikukülastusele

27. nov. 2023 Head Uudised

Alanud nädala teisipäeval on taas Annetamistalgud ning selle raames kutsub loomade eestkoste organisatsiooni Loomus veganprogramm Taimsed Valikud külastama vegansõbralikke söögikohti Tallinnas ja Tartus, kust leiab Annetamistalgute päeval kui ka terve nädala jooksul eripakkumisi, millega toetab ühtlasi Loomust ja Taimseid Valikuid. Tallinnas võtavad kampaaniast osa: Vegankohvik Kringel toob annetamistalgute nädalal (27.11-3.12) menüüsse piparkoogitaigna, mille müügist annetab […]

Loe edasi

Toit

Tippkokad panid õpilased rõõmuga kalatoitu sööma

21. nov. 2023 Head Uudised

Et julgustada lapsi uusi toite proovima, valmistasid telesaate „MasterChef Eesti” kokad Peep Peterson, Tarmo Sillaots ja Sander Kõiva möödunud nädalal koos Viljandi Jakobsoni kooli õpilastega kalaroogasid. „Edastasin meisterkokkadele hiljuti nähtud Postimehe uudise, mis jättis mulje, justkui Viljandi õpilased jätaks kala söömata. Võtsime endale väljakutseks lastele tõestada, et kalatoidud võivad ka maitsvad olla,” selgitas „MasterChef Eesti” […]

Loe edasi

Toit

Aita toiduteadlasi ja anna oma söögieelistuste kohta infot

20. nov. 2023 Head Uudised

Tallinna Tehnikaülikool teatab, et ka novembris-detsembris on igal Eesti inimesel veel võimalik osaleda üleeuroopalises uuringus, mille eesmärk on koguda infot hapendatud-kääritatud toitude tarbimise kohta. Kas sööme neid siin Eestis piisavalt? Teadupärast teevad fermenteeritud toidud maailmas taas võidukäiku – üha rohkem soovitavad teadlased, aga ka toitumisspetsialistid inimestel pöörduda vanade heade retseptide poole. Hapendatud toiduained sisaldavad elusbaktereid, […]

Loe edasi

Toit

Food Innovation Summit toob Tallinnasse taimetoidumaailma uusimad trendid ja tehnoloogiad

25. okt. 2023 Head Uudised

31. oktoobril toimub Tallinnas Swissotelis juba viiendat korda rahvusvaheline toiduinnovatsiooni konverents Food Innovation Summit. Sel aastal on fookuses uuendtoidu turule toomise väljakutsed ja mükoproteiin kui taimsete alternatiivide tulevik. Konverentsil astuvad nii ettekannetes kui paneelaruteludes üles toidusektori tipptegijad nii Eestist kui mujalt maailmast: mükoproteiinist toitu valmistava ettevõtte FUNKI kaasasutaja ja tegevjuht Sirli Rosenvald, Thormi-nimelise brändi taimepõhiseid […]

Loe edasi

Keskkond

Tallinn loob korterelamute piirkondadesse toidusalud

19. okt. 2023 Head Uudised

Euroopa rohelise pealinna aastal rajatakse projekti “Rohejälg” raames Tallinna magalapiirkondadesse üheksa viljapuude, marjapõõsaste ja ravimtaimedega toidusalu, kust saavad kõik soovijad endale vilju, marju ja ürte söömiseks korjata. Toidusalud on tiheda istutusega haljasalad, mis koosnevad peamiselt söödavate viljadega taimedest. Nende rajamine aitab kaasa mitmete rohelise pealinna eesmärkide täitumisele: elurikkuse suurendamine, kliimamuutustest tingitud muutustega toimetuleku suurendamine ning […]

Loe edasi

Keskkond

Rimi: müüme tuhandeid viimase päeva tooteid ja päästame igas kuus 1,7 tonni toitu, aga saaks palju paremini

16. okt. 2023 Head Uudised

Rimis toimib mõnda aega süsteem, kus viimast päeva tarbimiskõlblik toidukraam on eraldi kleebistega märgistatud ja kuni 70% alla hinnatud. Igas kuus läheb sel viisil soodusmüüki keskmiselt 6500 toodet. Inimesed on pakkumisi ka märganud, ühe kuuga pääseb nii prügikastist umbes 1,7 tonni toitu. Suur hulk head ja tarbimiskõlbulikku toitu läheb aga ikkagi raisku. „Me püüame muuta […]

Loe edasi

Eesti elu

ÜLE 125 000 INIMESE I Eesti toidu kuu üritustel käis rekordarv külastajaid

14. okt. 2023 Head Uudised

Vananaistesuvi soosis aktiivset ajaveetmist ning meelitas juba üheksandat aastat toimunud Eesti toidu kuu üritustele üle 125 000 inimese ehk rohkem kui kunagi varem. Enim pakkusid inimestele huvi septembrikuu vältel kestnud sündmuste sari „Vananaistesuvi Hiiumaal“, kuhu jõudis vaatamata pikale sõidule ligi 32 000 inimest. Järgnesid Palamusel toimunud Paunvere väljanäitus ja laat ning Saaremaa toidufestival – kumbagi külastas ligi […]

Loe edasi